Sherry – weltberühmt und unbekannt!
8. Februar 2021
Inspiration
Seekrug-Blog
Schon als junger Mann lernte Michael Recktenwald durch Zufall seinen späteren Sherry-Mentor Peter Hilgard und seine Frau Isabelle del Olmo kennen und mit der Freundschaft wuchs die Begeisterung für dieses oft missverstandene Getränk. Michael Recktenwald wurde unter hochdekorierten Koch-Kollegen Vize bei der Copa Jerez, welche dazu aufruft Speisen und Sherry zu kombinieren, wurde in Jerez zum Sherry-Educator ausgebildet und ist Deutschlands erster Sherry-Botschafter.
Sherry wird missverstanden, wenn man ihn mit einem eingestaubten Geschmack und Likörgläsern in Zusammenhang bringt!
Sherry ist ein Wein – und so sollte man ihn genießen!
Sherry ist vielfältig – und unendlich viele unterschiedliche Gelegenheiten gibt es, zu denen er passt und schmeckt!
Wir haben im Sherry-Dreieck die Bodegas besucht, die Weine verkostet, die Menschen kenngelernt die hinter diesem edlen Getränk stehen und ein einzigartiges Sortiment für Sie zusammengestellt! Wir arbeiten ausschließlich mit den kleineren Bodegas zusammen, die in der Regel noch in Familienhand sind. Industrieprodukte, wie Sie sie in den Supermärkten finden, lehnen wir ab.