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Hausschnäpse
Unsere sogenannten „Haus Schnäpse“ runden jedes Essen ab. Durch das Jahr hindurch ernten wir Inselblüten und -Früchte. Die Verarbeitung ist vielfältig, eine weitere Möglichkeit ist der Genuss als Likör, bzw. „Aufgesetztem“. Wildblüten, Hagebutten und weitere Inselköstlichkeiten werden von uns in der Flasche eingefangen.
