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Langeooger Fleischspezialitäten

Rauch-Mettwurst mit schwarzem Pfeffer, vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g

11,00 €*

55,00 €* / kg
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Produktinformationen "Rauch-Mettwurst mit schwarzem Pfeffer, vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g"
Eines der bekanntesten Produkte unserer Heimat ist die ostfriesische Pümmelwurst. Traditionell wird sie luftgetrocknet. Diese hier ist geräuchert und schwarze Pfefferkörner geben einen 'Geschmackskick'.
Das Ursprungsgewicht der Wurst war 250g, bevor wir sie zum Trocknen aufgehängt haben. Die Salami verliert mit zunehmender Reife an Gewicht
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1571 kj
Brennwert kcal 375 kcal
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0,4 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 20 g
Salz 3 g
Unzubereitet pro Portion 200 g
Brennwert kj 1571 kj
Brennwert kcal 375 kcal
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0,4 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 20 g
Salz 3 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten Schweinefleisch*, Speisesalz, Ingwer*,Senfsaat*, Ingwer*, Koriander*, Paprika*, Pfeffer*, Glucose*, Nitritpökelsalz, Rauch
* = aus kontrolliert biologischer Produktion
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