Langeooger Fleischspezialitäten
Rauch-Mettwurst mit schwarzem Pfeffer, vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g
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Produktinformationen "Rauch-Mettwurst mit schwarzem Pfeffer, vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g"
Eines der bekanntesten Produkte unserer Heimat ist die ostfriesische Pümmelwurst. Traditionell wird sie luftgetrocknet. Diese hier ist geräuchert und schwarze Pfefferkörner geben einen 'Geschmackskick'.
Das Ursprungsgewicht der Wurst war 250g, bevor wir sie zum Trocknen aufgehängt haben. Die Salami verliert mit zunehmender Reife an Gewicht
Das Ursprungsgewicht der Wurst war 250g, bevor wir sie zum Trocknen aufgehängt haben. Die Salami verliert mit zunehmender Reife an Gewicht
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1571 kj |
| Brennwert kcal | 375 kcal |
| Fett | 33 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 3 g |
Zusätzliche Informationen
Zutaten Schweinefleisch*, Speisesalz, Ingwer*,Senfsaat*, Ingwer*, Koriander*, Paprika*, Pfeffer*, Glucose*, Nitritpökelsalz, Rauch
* = aus kontrolliert biologischer Produktion
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