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Langeooger Wild

Pümmelwurst vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g

11,00 €*

55,00 €* / kg
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Produktinformationen "Pümmelwurst vom Bunten Bentheimer Bio Schwein - 200g"
Eines der bekanntesten Produkte unserer Heimat ist die ostfriesische Pümmelwurst. Diese einer Salami ähnelnde Wurst trocknet 4 bis 6 Wochen an der Luft. Sie ist traditionell ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellt.Das Ursprungsgewicht der leckeren Langeooger Wildsalami war 250g, bevor wir sie zum Trocknen aufgehängt haben. Die Salami verliert mit zunehmender Reife an Gewicht
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Salz 3,7 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 23,5 g
Fett 114 g
Brennwert kj 973 kj
Brennwert kcal 232 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g
Unzubereitet pro Portion 200 g
Salz 7.4 g
Kohlenhydrate 2.4 g
davon Zucker 2.4 g
Eiweiß 47 g
Fett 228 g
Brennwert kj 1946 kj
Brennwert kcal 464 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Bentheimer Schweinefleisch*, Speisesalz, Ingwer*, Senfsaat*, Ingwer*, Koriander*,Paprika*,Pfeffer*,Glucose*, Nitritpökelsalz, Rauch

*= aus kontrolliert biologischem Anbau/Aufzucht
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