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Alles außer Vegi

Eigentlich soll dieser Teil unseres Online-Shops mit Langeooger Köstlichkeiten "Rinder-Wahnsinn" heißen, denn unsere Kochleidenschaft liegt in der Verarbeitung des Langeooger Rindes. Die zotteligen Highland-Cattles sind allen Langeoog-Besuchern gut bekannt und wir sind die einzigen, die diese auch in der Küche verarbeiten! Immer treu dem Grundsatz einer ganzheitlichen Tierverarbeitung.

Übrigens: Diese Produkte können Sie natürlich auch während Ihres Aufenthaltes auf der Insel in unserer Filiale auf der Gartenstraße kaufen und sich einen Seekrug-Abend zu Hause bereiten! Gerne empfehlen wir Ihnen den passenden Wein oder Sherry aus unserem wohlsortierten Keller!

 

Hier finden Sie:

Das Langeooger Rind - Das Langeooger Wild - Die Golfplatzschnucke - Das Biohuhn - Bio-Zicklein


Die Bilder sind mit freundlicher Genehmigung von Ute Arends (www.gaestehaus-arends.de)


Der Klassiker im Winter

Nur für kurze Zeit!  So lange der Vorrat reich!

Udrögt Bohnen mit Mettwurst und Speck - 310g

Updrögt Bohnen 45% - Speck 31% - Mettwurst 24%

Ein Klassiker in Ostfriesland!

Auf Grund der von Hand mühsam  aufgefädelten und dann lange getrockneten Bohnen ein wahrer Schatz,

der verloren zu gehen droht! Erhalten Sie dieses Produkt durch Genuß & Nachfrage!

Updrögt Bohnen

8,90 €

28,71 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Was sind Updrögt Bohnen?
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Zutaten & Nährwerte
Udrögt Nährwerte .pdf
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Langeooger Rind

Langeooger Rind - die besondere Leberwurst 200g

Das besondere an unserer Leberwurst vom Langeooger Rind? Wir verzichten auf Zugabe von Schweinefleisch um diese streichbar zu machen! Schließlich sind wir Profis! Es war uns ein Anliegen für Sie eine reine Rinderleberwurst zu kreieren und wir sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis! Sie hoffentlich auch!

Eine cremige Konsistenz und purer Rindergeschmack! So schmeckt Langeoog!

Dazu empfehlen wir unsere eingelegten Gemüse und das Tide-Bier Brot!

Rind - Leberwurst 200g

5,90 €

29,50 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Rind Leberwurst.pdf
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Gulasch vom Langeooger Rind 530g

"Seekrug för to Huus" wird hier mit dem Klassiker "Gulasch" ergänzt!

Nach einem alten Familienrezept gekocht und für Sie ins Glas gebracht!

Rindfleisch 40% - Rinderbrühe 48%

( Fleischeinwaage = 220g)

Gulasch

9,90 €

18,68 € / kg
  • 0,9 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Gulasch vom Langeooger Rind.pdf
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Labskaus vom Langeooger Rind 450g

Langeooger Rindfleisch, beste Kartoffeln aus der Krummhörn, und feinstes Gemüse von Herrn Wessels und Familie Dreyer!

Für die schnelle Küche im Inselurlaub und Langeoog zu Hause auf dem Tisch!

Vergessen Sie nicht die passsenden eingelegten Gemüse gleich mit zu bestellen ( siehe unten).

Dann fehlt nur noch ein Spiegelei und für Fans ein Matjes dazu!

Guten Appetit!

Labskaus 450ml

8,90 €

19,77 € / kg
  • 0,45 kg
  • verfügbar
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LABSKAUS.docx
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Eingelgte Karotten - 250 ml

Wir lieben eingelegt Gemüse, nicht nur im Winter! Ganz besonders haben es uns die Karotten angetan! Die Gäste unseres Biohotels kennen unsere große Auswahl noch vom Frühstücksbüffet.

Inhalt 250ml - Abtropfgewicht 140g

Eingelegte Karotten

4,90 €

19,60 € / L
  • 0,5 kg
  • verfügbar
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Zutaten & Nährwerte
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Eingelegte GELBE Beete mit Meerrettich - Ditjes und Datjes - 250ml

Gelbe Beete - 250ml

4,90 €

19,60 € / L
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte und Zutaten
Eingelegte Gelbe Bete mit Meerrettich.pd
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Eingelegte ROTE Beete - Ditjes und Datjes - 250ml

Rote Beete - 250ml

4,90 €

19,60 € / L
  • 0,25 kg
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Nährwerte & Zutaten
Eingelegte Rote Bete.pdf
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Kraftbrühe vom Inselrind mit feinen Markklößchen & Sherry

Unsere klassische Rinderkraftbrühe  - wie bei Muttern - 

Schmeckt nicht nur an kalten Tagen & ist ein wahrer Tröster ....

8,90 €

19,78 € / kg
  • 0,9 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Rinderkraftbrühe.pdf
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Chilli con (Langeooger) Carne - 450g

Das beste Chilli außerhalb von Mexiko ;)

Zubereitet mit bestem Langeooger Rind und eines unserer Lieblingsgerichte!

 

 

Chilli con (Langeooger) Carne - 450g

8,90 €

19,78 € / kg
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Chilli con (Langeooger) Carne .pdf
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Bolognese vom Langeooger Rind 450g

Der Restaurant-Klassiker! Unsere Bolognese vom Langeooger Rind ist unverwechselbar einzigartig und nun endlich auch für "zu Hause" erhältlich!

Langfrisitg wird diese natürlich auch in das Sortiment in der Gartenstraße aufgenommen! Für die schnelle Küche im Inselurlaub!

Bolo

8,90 €

19,77 € / kg
  • 0,45 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte und Zutaten
BOLOGNESE VOM LANGEOOGER RIND.docx
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Schmorbraten vom Langeooger Rind mit Wurzelgemüse 240g

Unser Klassiker! Gerne würden wir Ihnen natürlich den angerichteten Teller servieren....

Aber mit unserem leckeren Rinderschmorbraten und der beliebten Soße dazu, geliefert im Weckglas, können Sie das in der Not auch mal alleine!

"Seekrug för to Huus" eben....

Wir empfehlen dazu Stampfkartoffeln aus feinen Bio-Kartoffeln! Abgeschmeckt mit etwas Knoblauch, Muskatnuss und VIEL Butter gelingt es Ihnen auch! Versprochen!

Das Foto ist ein Serviervorschlag -Inhalt 130g Rinderbraten und 110g Wurzelgemüsesoße

Schmorbraten vom Langeooger Rind mit Wurzelgemüse in der Bratensoße, 260g

8,90 €

37,09 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft
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Nährwerte und mehr
Rinderschmorbraten vom Langeooger Rind
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Tafelspitz vom Langeooger Rind - 230g

Kann ich schon wieder schreiben, dass dieses eines unserer Leibgerichte ist? Wir kochen ja tatsächlich nur die Dinge, die wir selber gerne essen :)

Rindfleisch 57% - Meerrettichsoße 43%


 

Tafelspitz

12,90 €

56,07 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Tafelspitz.pdf
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Haxenragout vom Langeooger Rind 530g

Einfach lecker :) Die perfekte Alternative zu unserem Langeooger Rindergulasch! ( Rindfleisch 41%)

Haxenragout

9,90 €

18,68 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Haxenragout Langeooger Rind.pdf
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1 Roulade vom Langeooger Rind in Bratensoße - 315g

1 Roulade im Glas mit leckerer Seekrug-Bratensoße!

Eine feine Beilage dazu, fertig ist das Sonntagsgericht.

Perfekt für den Single-Haushalt

Roulade Single

9,90 €

31,43 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Roulade vom Langeooger Rind 2 Größen.pdf
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2 Rouladen vom Langeooger Rind in Bratensoße - 520g

2 Rouladen im Glas mit leckerer Seekrug-Bratensoße!

Eine feine Beilage dazu, fertig ist das Sonntagsgericht.

Schnelle Küche, einmal anders!

Roulade Double

15,80 €

30,38 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Roulade vom Langeooger Rind 2 Größen.pdf
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Salami vom Langeooger Rind

Die neue Lieferung haben wir am 23.02.2021 zum Trocknen aufgehängt.

Erfahrungsgemäß sollte die luftgetrocknete Salami ab Ende März zum Versand fertig sein!

Noch lieber würden wir damit natürlich einen feinen Vorspeisenteller in unserem Restaurant servieren!

kg Preis = 55,00

Mehr Infos folgen!

Rindersalami

0,00 €

  • leider ausverkauft
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Salami vom Langeooger Rind, luftgetrocknet
Salami vom Langeooger Rind.pdf
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Langeooger Wild

Als einziges Restaurant auf der Insel verarbeiten wir das Langeooger Wild. Die Jagd auf der Insel ist reine Hege, keine Trophänenhetze.

Wir freuen uns, diese ganz besonderen Produkte für Sie anbieten zu können.

Kraftbrühe vom Langeooger Reh - mit feinem Sherry und Rehklößchen 450g

Rehkraftbrühe

8,90 €

19,77 € / kg
  • 0,7 kg
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Zutaten & Nährwerte
Rehkraftbrühe.pdf
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Braten vom Langeooger Reh - 230g

Für uns gehört das Wild zur Insel, wie der Fisch ins Wasser. Genau mit dieser Leidenschafft bereiten wir unsere Wildgerichte zu! Aktuell leider nur für Sie zu Hause, wir sehen uns danach, Sie bei unvergleichlichem Meerblick im Restaurant verwöhnen zu dürfen!

Rehbraten 130g/ Rehsoße 100g

Rehbraten

12,90 €

56,09 € / kg
  • 0,7 kg
  • leider ausverkauft
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Rehbraten in Holundersoße.pdf
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Rollbraten vom Langeooger Hasen in Sanddornsoße - 230g

Hier haben wir für Sie noch mal "typisch Langeoog" zubereitet! Ein leckerer Rollbraten vom Langeooger Hasen in feiner Sanddornsoße! Mehr Langeoog geht nicht ;)

Inhalt 230g ( Hasenkeule 130g/ Hasensoße 100g)

Langeooger Hase - Rollbraten 230g

8,90 €

38,70 € / kg
  • 0,7 kg
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Rollbraten vom Langeooger Hasen in Sanddornsoße
Nährwerte & Zutaten
Hase Rollbraten.pdf
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Bolognese vom Langeooger Wild 275g mit Champignons

Jan hat sich selber übertroffen, die Bolognese vom Langeooger Wild ist der Hammer! Dieses Mal haben wir sie MIT CHAMPIGNONS verfeinert. Passt doch, oder?

Wildbolo

6,50 €

  • 0,6 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Wildbolo mit Champignons.pdf
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Das Zicklein

Zickleinbraten mit mediterranen Gewürzen - 230g

Eine Seekrug-Spezialität!

Warum wir im Restaurant täglich unsere Speisenkarte wechseln ;)?

Weil alles sofort ausverkauft ist! 

Zickleinbraten 130g / Bratensoße 100g

Keine Ziege ist wie die andere, in der Regel sind es zwei Scheiben, je nach dem wir wir sie entsprechend von Hand portionieren können.

 

Zicklein BRATEN 230g

8,90 €

38,70 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
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Nährwerte und Zutaten
Zickleinbraten mit mediteranen Gewürzen.
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golfplatz Schnucke

Unsere Schnucken bekommen wir vom Biohof Beckers aus Wittmund, ganz genau sind es Weiße gehörnte Schnucken.

Langeoogern und Gästen sind die Tiere als "Rasenmäher" vom Langeooger Golfplatz bekannt ;)

Wir  möchten gemeinsam mit den Züchtern die vom Aussterben bedrohte Schafrasse Weiße Gehörnte Heidschnucke erhalten, unser Beitrag ist die Verarbeitung. Ihr Beitrag ist das Genießen der von uns zubereiteten Produkte!

Leider sind alle Produkte im Moment ausverkauft!


Das Biohuhn

Es ist immer ein Fest im Restaurant und auf unserem Personaltisch, wenn "die Hühner kommen". Familie Franzen aus Uplengen liefert uns diese schon einige Zeit und es gibt (fast) nix leckereres ;)

Aktuell ist alles ausverkauft, zur Sommersaison bekommen wir wieder Hühner

 

Hühnersuppentopf - für die Seele! 450g

Seit ein paar Jahren züchtet Familie Franzen aus Uplegen für uns die besten Hühner der Welt!

Das erste Produkt für Sie? Ein Hühnersuppentopf! Für die Seele! Genau das richtige in dieser Zeit!

Hühnersuppentopf 450g

6,90 €

15,33 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft
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Hühnertopf Nährwerte & Zutaten.pdf
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Hersteller aller Produkte ist die Recktenwald & Söhne OHG - Höhenpromenade 1 - 26465 Langeoog