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Alles außer Vegi

Eigentlich soll dieser Teil unseres Online-Shops mit Langeooger Köstlichkeiten "Rinder-Wahnsinn" heißen, denn unsere Kochleidenschaft liegt in der Verarbeitung des Langeooger Rindes. Die zotteligen Highland-Cattles sind allen Langeoog-Besuchern gut bekannt und wir sind die einzigen, die diese auch in der Küche verarbeiten! Immer treu dem Grundsatz einer ganzheitlichen Tierverarbeitung.

Übrigens: Diese Produkte können Sie natürlich auch während Ihres Aufenthaltes auf der Insel in unserer Filiale auf der Gartenstraße kaufen und sich einen Seekrug-Abend zu Hause bereiten! Gerne empfehlen wir Ihnen den passenden Wein oder Sherry aus unserem wohlsortierten Keller!

 

Hier finden Sie:

Das Langeooger Rind - Das Langeooger Wild - Die Golfplatzschnucke - Das Biohuhn - Bio-Zicklein


Die Bilder sind mit freundlicher Genehmigung von Ute Arends (www.gaestehaus-arends.de)


Langeooger Rind

Langeooger Rind - die besondere Leberwurst 200g

Das besondere an unserer Leberwurst vom Langeooger Rind? Wir verzichten auf Zugabe von Schweinefleisch um diese streichbar zu machen! Schließlich sind wir Profis! Es war uns ein Anliegen eine 100%ige Rinderleberwurst zu kreieren! Sehr gelungen! Eine cremige Konsistenz und purer Rindergeschmack! So schmeckt Langeoog!

Dazu empfehlen wir unsere eingelegten Gemüse und das Tide-Bier Brot!

Rind - Leberwurst 200g

5,90 €

29,50 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Rind Leberwurst.pdf
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Salami vom Langeooger Rind - 200g

Die neue Lieferung haben wir am 23.02.2021 zum Trocknen aufgehängt, die Einwaage war 250g.

Einen Monat später gehen die Salamis nun  zu Ihnen auf die Reise und sind auch in unserem Laden in der Gartenstraße verfügbar.

Gewicht mind. 200g - So lange der Vorrat reicht !

Rindersalami

11,00 €

55,00 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Salami vom Langeooger Rind, luftgetrocknet
Salami vom Langeooger Rind.pdf
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Labskaus vom Langeooger Rind 450g

Langeooger Rindfleisch, beste Kartoffeln aus der Krummhörn, und feinstes Gemüse von Herrn Wessels und Familie Dreyer!

Für die schnelle Küche im Inselurlaub und Langeoog zu Hause auf dem Tisch!

Vergessen Sie nicht die passsenden eingelegten Gemüse gleich mit zu bestellen ( siehe unten).

Dann fehlt nur noch ein Spiegelei und für Fans ein Matjes dazu!

Guten Appetit!

Labskaus 450ml

9,90 €

22,00 € / kg
  • 0,45 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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LABSKAUS.docx
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Eingelgte Karotten - 250 g

Wir lieben eingelegt Gemüse, nicht nur im Winter! Ganz besonders haben es uns die Karotten angetan! Die Gäste unseres Biohotels kennen unsere große Auswahl noch vom Frühstücksbüffet.

Inhalt 250ml - Abtropfgewicht 140g

Eingelegte Karotten

4,90 €

19,60 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Eingelegte Karotten.pdf
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Eingelegte GELBE Beete mit Meerrettich - Ditjes und Datjes - 250g

Gelbe Beete - 250ml

4,90 €

19,60 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte und Zutaten
Eingelegte Gelbe Bete mit Meerrettich.pd
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Eingelegte ROTE Beete - Ditjes und Datjes - 250g

Rote Beete - 250ml

4,90 €

19,60 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Eingelegte Rote Bete.pdf
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Klarer Eintopf vom Langeooger Rind 430 g

In so einen Eintopf gehört nur das Beste!

Eine feine Boullion vom Langeooger Rind, bestes Bio-Herbst-Gemüse aus Ostfriesland und Rindfleischstreifchen! Perfekt für kalte und ungemütliche Tage!

8,90 €

20,69 € / kg
  • 15,34 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Klarer Eintopf vom Inselrind.pdf
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Kraftbrühe vom Inselrind mit feinen Markklößchen & Sherry

Unsere klassische Rinderkraftbrühe  - wie bei Muttern - 

Schmeckt nicht nur an kalten Tagen & ist ein wahrer Tröster ....

8,90 €

19,78 € / kg
  • 0,9 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Rinderkraftbrühe.pdf
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Schmorbraten vom Langeooger Rind mit Wurzelgemüse - 240g

Unser Klassiker! Gerne würden wir Ihnen natürlich den angerichteten Teller servieren....

Aber mit unserem leckeren Rinderschmorbraten und der beliebten Soße dazu, geliefert im Weckglas, können Sie das in der Not auch mal alleine!

"Seekrug för to Huus" eben....

Wir empfehlen dazu Stampfkartoffeln aus feinen Bio-Kartoffeln! Abgeschmeckt mit etwas Knoblauch, Muskatnuss und VIEL Butter gelingt es Ihnen auch! Versprochen!

Das Foto ist ein Serviervorschlag -Inhalt 130g Rinderbraten und 110g Wurzelgemüsesoße

Schmorbraten vom Langeooger Rind mit Wurzelgemüse in der Bratensoße, 260g

10,90 €

45,42 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte und mehr
Rinderschmorbraten vom Langeooger Rind
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Schmorbraten vom Langeooger Rind - für 2 Personen - mit Wurzelgemüse (520g)

Unser Klassiker! 2 Portionen in einem Glas!

Gerne würden wir Ihnen natürlich den angerichteten Teller servieren....

Wir empfehlen dazu Stampfkartoffeln aus feinen Bio-Kartoffeln! Abgeschmeckt mit etwas Knoblauch, Muskatnuss und VIEL Butter gelingt es Ihnen wie im Seekrug! Versprochen!

Das Foto ist ein Serviervorschlag -Inhalt 260g Rinderbraten und 240g Wurzelgemüsesoße

Schmorbraten vom Langeooger Rind mit Wurzelgemüse in der Bratensoße, 520g

21,80 €

45,42 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Rinderschmorbraten vom Langeooger Rind
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Chilli con Carne vom Inselrind - 450g

Das beste Chilli außerhalb von Mexiko ;)

Zubereitet mit bestem Langeooger Rind und eines unserer Lieblingsgerichte!

 

 

Chilli con (Langeooger) Carne - 450g

8,90 €

19,78 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Chilli con (Langeooger) Carne .pdf
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Gulasch vom Langeooger Rind - 530g

"Seekrug för to Huus" wird hier mit dem Klassiker "Gulasch" ergänzt!

Nach einem alten Familienrezept gekocht und für Sie ins Glas gebracht!

Rindfleisch 40% - Rinderbrühe 48%

( Fleischeinwaage = 220g)

Gulasch

10,90 €

20,57 € / kg
  • 0,9 kg
  • leider ausverkauft
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Nährwerte & Zutaten
Gulasch vom Langeooger Rind.pdf
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Bolognese vom Langeooger Rind 450g

Der Restaurant-Klassiker! Unsere Bolognese vom Langeooger Rind ist unverwechselbar einzigartig und nun endlich auch für "zu Hause" erhältlich!

Langfrisitg wird diese natürlich auch in das Sortiment in der Gartenstraße aufgenommen! Für die schnelle Küche im Inselurlaub!

Bolo

8,90 €

19,77 € / kg
  • 0,45 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte und Zutaten
Bolognese vom Langeooger Rind.pdf
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Tafelspitz vom Langeooger Rind - 230g

Kann ich schon wieder schreiben, dass dieses eines unserer Leibgerichte ist? Wir kochen ja tatsächlich nur die Dinge, die wir selber gerne essen :)

Rindfleisch 57% - Meerrettichsoße 43%


 

Tafelspitz

10,90 €

47,39 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Tafelspitz.pdf
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1 Roulade vom Langeooger Rind in Bratensoße - 340g

1 Roulade im Glas mit leckerer Seekrug-Bratensoße!

Eine feine Beilage dazu, fertig ist das Sonntagsgericht.

Perfekt für den Single-Haushalt

Roulade Single

11,90 €

35,00 € / kg
  • 0,7 kg
  • leider ausverkauft
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Nährwerte & Zutaten
Roulade vom Langeooger Rind 2 Größen 175
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2 Rouladen vom Langeooger Rind in Bratensoße - 630g

2 Rouladen im Glas mit leckerer Seekrug-Bratensoße!

Eine feine Beilage dazu, fertig ist das Sonntagsgericht.

Schnelle Küche, einmal anders!

Roulade Double

21,50 €

34,12 € / kg
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Roulade vom Langeooger Rind 2 Größen 175
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Sauerbraten vom Langeooger Rind - 230g

Der Klassiker unter den Seekrug-Bratengerichten und jetzt endlich auch ganz einfach daheim auf den Tisch gebracht!

Im Glas sind 2 Bratenscheiben mit insges. 130g Langeooger Rindfleisch und leckerer Sauerbratensoße (100g)! Natürlich mit Sanddorn verfeinert.

Butterzart! Wir empfehlen dazu feine Biokartoffeln und Rotkohl!

36

Sauerbraten

10,90 €

47,40 € / kg
  • 0,7 kg
  • leider ausverkauft
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Sauerbraten Langeooger Rind mit Inselsan
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Langeooger Wild

Als einziges Restaurant auf der Insel verarbeiten wir das Langeooger Wild. Die Jagd auf der Insel ist reine Hege, keine Trophänenhetze.

Wir freuen uns, diese ganz besonderen Produkte für Sie anbieten zu können.

Kraftbrühe vom Langeooger Reh - mit feinem Sherry und Rehklößchen 450g

Rehkraftbrühe

8,90 €

19,77 € / kg
  • 0,7 kg
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Zutaten & Nährwerte
Rehkraftbrühe.pdf
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Bolognese vom Langeooger Wild 275g mit Champignons

Jan hat sich selber übertroffen, die Bolognese vom Langeooger Wild ist der Hammer! Dieses Mal haben wir sie MIT CHAMPIGNONS verfeinert. Passt doch, oder?

Wildbolo

6,50 €

  • 0,6 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Wildbolo mit Champignons.pdf
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Braten vom Langeooger Reh - 230g

Für uns gehört das Wild zur Insel, wie der Fisch ins Wasser. Genau mit dieser Leidenschafft bereiten wir unsere Wildgerichte zu! Aktuell leider nur für Sie zu Hause, wir sehen uns danach, Sie bei unvergleichlichem Meerblick im Restaurant verwöhnen zu dürfen!

Rehbraten 130g/ Rehsoße 100g

Rehbraten

12,90 €

56,09 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Rehbraten in Holundersoße.pdf
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Ragout vom Langeooger Reh in Holundersoße - 500g

Ein feines Ragout vom Langooger Reh in Holundersoße. Die Früchte sind natürlich von der Insel!

Rehragout Holundersoße

12,90 €

25,80 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Rehragout in Holundersoße.pdf
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Salami vom Langeooger Wild - 200g

Fein geräuchert aus purem Inselwild - Reh, Hase, Fasan und Wildgans

Wildsalami

11,00 €

55,00 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Nährwerte & Zutaten
Salami Wild.pdf
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Langeooger "golfplatz Schnucke"

Unsere Schnucken bekommen wir vom Biohof Beckers aus Wittmund, ganz genau sind es Weiße gehörnte Schnucken.

Langeoogern und Gästen sind die Tiere als "Rasenmäher" vom Langeooger Golfplatz bekannt ;)

Wir  möchten gemeinsam mit den Züchtern die vom Aussterben bedrohte Schafrasse Weiße Gehörnte Heidschnucke erhalten, unser Beitrag ist die Verarbeitung. Ihr Beitrag ist das Genießen der von uns zubereiteten Produkte!

Leberwurst von der "Golfplatz"-Schnucke - 250g

Cremig und ursprünglich, so wie eine Leberwurst ohne Zusatzstoffe sein sollte...

 

Leberwurst Schnucke

5,90 €

23,60 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Leberwurst Weiße gehörnte Schnucke.pdf
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Kraftbrühe von der "Golfplatzschnucke" mit feinen Klößchen & Sherry

Unsere klassische Kraftbrühe  - wie bei Muttern -

Ganz österlich von der Schnucke!

Schmeckt nicht nur an kalten Tagen & ist ein wahrer Tröster ....

8,90 €

19,78 € / kg
  • 0,9 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Schnuckenkraftbrühe.pdf
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Ragout von der Langeooger "Golfplatzschnucke" - 470g

Die Weiße Gehörnte Schnucke ist ein Slow-Food Arche Passagier!

Schnuckenragout

12,90 €

27,45 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Zutaten & Nährwerte
Ragout von der Schnucke.pdf
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Braten von der "Golfplatzschnucke" - 230g

Besonders zart und geschmackvoll! Diese Schnucken sind außerdem "Slow Food Arche Passagiere". Mehr dazu hier!

130g Schuckenbraten & 100g Schuckensoße

10,90 €

47,39 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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Schnuckenbraten.pdf
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Bolognese von der Langeooger "Golfplatzschnucke! - 275g

Auf Grund der großen Nachfrage, nun endlich auch eine Bolo von der Schnucke....   mega lecker:)  Wir sorgen für Abwechslung!

Schnucken Bolo

6,50 €

23,64 € / kg
  • 0,6 kg
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Das Salzwiesenkalb

Zwischen den Küstenbadeorten Neßmersiel und Dornumersiel finden Sie einen der ältesten Gulfhöfe der Gegend, den Adrianenhof von Familie Behrends. Die Vorfahren halfen damals beim Deichbau und der Deichpflege und bekamen dafür im Jahr 1772 ein Nutzungsrecht zum Weiden und Mähen der Deichvorlandflächen zugesprochen, welches bis heute Gütligkeit hat.

Dieses hat der Adrianenhof für sich behalten und pflegt heute ein Areal das so groß ist, dass jeder Kuh mit ihrem Kalb eine Fläche von über 1 ha. zur Verfügung steht. Fast alle Flächen gehören zum Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer. Hier findet man eine einzigartige Auswahl an Gräsern und Kräutern, welche obendrein durch ihren hohen Salzgehalt besonders schmackhaft für unsere Kühe und Kälber sind. Die Beweidung bietet einerseits den Seevögeln sichere Brut- und Aufenthaltsplätze und leistet andererseits einen wichtigen Beitrag zum Küstenschutz.

Braten vom Salzwiesenkalb in Sherrysoße - 230g

Die Soße hat Michael mit einem Oloroso seiner Lieblingsbodega abgeschmeckt, einem Oloroso von "Tradicion" VORS.

Überrascht doch Eure Gäste indem Ihr statt eines Weines einen Sherry als Speisenbegleiter wählt! Wir bieten die größte Auswahl in unserem Sherry-Shop!

10,90 €

47,39 € / kg
  • 0,7 kg
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Das Biohuhn

Das Bentheimer Bio Schwein

Familie Franzen aus Uplengen züchtet mit Leidenschafft Schweiner und Hühner und das nach strengen Bio-Richtlinen des Verbandes Naturland! So schmeckt ostfriesische Bio-Leidenschafft!!!

 


Suppentopf vom Landhahn - 450g

Seit ein paar Jahren züchtet Familie Franzen aus Uplegen für uns die besten Hühner der Welt!

Das erste Produkt für Sie? Ein Hühnersuppentopf! Für die Seele! Genau das richtige in dieser Zeit!

Hühnersuppentopf 450g

8,90 €

19,77 € / kg
  • 1 kg
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Leberwurst vom Bentheimer Bio-Schwein - 200g

Eine feine Leberwurst aus einer der Top-Schweinerassen.

Schweineleberwurst

5,90 €

29,50 € / kg
  • verfügbar
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Leberwurst vom Bentheimer Bio-Schwein.pd
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Griebenschmalz - 100g

Fein cremiges Griebenschmalz vom Bentheimer Bio-Schwein! Ein Klassiker aus der Seekrug-Küche, beliebt bei unseren Restaurant-Gästen!

Schmalz

3,90 €

39,00 € / kg
  • verfügbar
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Lachsschinken Bentheimer - 200g

Ein fein geräuchertes Stück vom Bentheimer Bio-Schwein. Lachsschinken ist besonders mager.

Lachsschinken

13,00 €

65,00 € / kg
  • 0,22 kg
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Lachsschinken.pdf
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Schinkenwürfel - Bentheimer Bioschwein - 100g

Verzehrfertig, fein geräuchert und bereits gewürfelt - Schinken vom Bentheimer! Bio? Logisch!

5,50 €

55,00 € / kg
  • 0,12 kg
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Hersteller aller Produkte ist die Recktenwald & Söhne OHG - Höhenpromenade 1 - 26465 Langeoog